こんばんは。
夕飯を作り終わって、ほっと一息タイムです。
今日の夕方、赤紫蘇でシソジュースを作ってみました。
赤紫蘇の袋のパッケージに、ちょうどシソジュースのレシピが書いてありました。
けっこうお砂糖が入るんですね～。
けどこの甘さがきっと、赤紫蘇とのおいしさのバランスになるんですね。
赤紫蘇をお水とレモンの絞り汁の中で煮ていくと、
お鍋の中に何が入ってるのか分からないような色に・・・。
けど出来上がってガラス瓶に入れてみると、綺麗な赤紫色でした。
水か炭酸水で割って飲みます。
去年は姉が作ってくれてすごく美味しかったんですが、
私が作ったシソジュースもちゃんと美味しくなってるといいんですが・・・。
後で飲んでみようと思います。
さて、梅雨時は案外涼しい日が多くて、風邪を引きやすい季節でもあります。
熱が出ると本当に辛いものです。
高熱が出たりしてしまうと味覚障害になることもあるので注意。
感冒後味覚障害と呼ばれるものだそうです。私も数ヶ月前に数日間熱が出たんですが、匂いと味がちょっとおかしくなって驚きました。
風邪と味覚障害のことはあまり知られていない気もしますね。
私は今ではすっかり治りましたが、気になる方は耳鼻科を受診するといいかもしれません。
